I Concurso de la colada morada y guaguas de pan, tradiciones y sabores que perduran

ESTE EVENTO YA OCURRIÓ

Presentado por Administración Zonal Eloy Alfaro en Casa Somos Solanda, Quito Pichincha

Oct 31 2019
I Concurso de la colada morada y guaguas de pan, tradiciones y sabores que perduran

“I Concurso de la colada morada y guaguas de pan, tradiciones y sabores que perduran” participan las nueve Casas Somos de la zona Eloy Alfaro

Casas Somos de la zona Eloy Alfaro se preparan para el “I Concurso de la colada morada y guaguas de pan, tradiciones y sabores que perduran” a desarrollarse el jueves 31 de octubre en Casa Somos Solanda, ubicada en la calle Manuel Alvarado y Juan Barreiro, de 10:00 a 13:00.

La Alcaldía de Quito a través de la Administración Zonal Eloy Alfaro promueve esta actividad, con el fin de que emprendedoras y emprendedores de Casas Somos participen y demuestren sus conocimientos y habilidades culinarias en la elaboración de la colada morada y guaguas de pan.

Participantes de Chiriyacu, Trole La Magdalena, Solanda, Chilibulo, San Bartolo, Lloa, Atahualpa, Ferroviaria, pondrán en práctica lo aprendido en los talleres de gastronomía, panadería y pastelería impartidos en las Casas Somos.

Asimismo, utilizarán las recetas ancestrales y perfeccionarán sus técnicas para preparar las delicias gastronómicas de temporada.

La elección de la mejor colada morada y las guaguas de pan estará a cargo de prestigiosos chefs ecuatorianos quienes calificarán y valorarán tradición, técnica gastronómica, decoración y sabor.

Quienes asistan podrán personalizar su guagua de pan, además adquirir y degustar de dulces y postres tradicionales como: buñuelos con miel, quimbolitos, aplanchados, espumilla, quesadillas, pristiños, colaciones, morocho, empanadas, entre otros.

Durante el evento habrá música, grupos de danza y artistas invitados.

Admisión

LIBRE

LUGAR

Casa Somos Solanda

Calle Manuel Alvarado y Juan Barreiro, Quito, Pichincha

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